こだわり

手間を惜しまず美味しさを追及！

淡路島の豊かな環境で育った国産鶏「淡路どり」。朝挽きの良質な淡路どりを私用し、新鮮さを損なわないように一本一本丁寧に串に刺しています。そのため、上質でリーズナブルな焼鳥をお召し上がりいただけます。

焼き方へのこだわり！

当店では、遠赤外線効果の高い備長炭で、肉の旨味を逃すことなく一気に焼き上げます。
そのため、外は香ばしく中はジューシーな焼き鳥をお召し上がりいただけます。

日々進化する特製ダレ！

当店で使用する焼き鳥には、永年継ぎ足し続けている特製のタレを絡めます。
醤油熟成蔵から仕入れた、特別熟成醤油を使用する甘辛いタレは、創業から継ぎ足ししているため旨味たっぷりです。炭の香りとタレの焦げる香りは最高です。

宴会コースもお手頃に！

当店では、コース料理も1,800円（税込）～とお手頃な価格でご提供しております。
冬には季節限定の鍋コースなどもございますので是非、お召し上がりください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。